Opilá kuřecí prsa s mandlemi
Ingredience
| Česnek |
4 stroužek |
| Kečup ostrý |
3 polévková lžíce |
| Koriandr mletý |
1 kávová lžička |
| Kuřecí prsa |
400 g |
| Mandle |
20 g |
| Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce |
| Olej slunečnicový |
3 polévková lžíce |
| Pepř bílý |
1 kávová lžička |
| Sherry brandy |
4 cl |
| Slivovice |
2 cl |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Tabasco |
1 kávová lžička |
| Zázvor mletý |
1 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omytá kuřecí prsa pokrájíme na nudličky. Česnek a zázvor oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- V malé pánvi nasucho opražíme dozlatova loupané mandle.
- Ve woku rozpálíme olej s máslem, na kterém restujeme asi 6 minut společně kuřecí maso s česnekem a zázvorem. Maso dochutíme solí, pepřem, přimícháme mletý koriandr, promícháme, přidáme ostrý kečup, Sherry brandy a slivovici. Za stálého míchání přidáme pár kapek tabasca a povaříme 5 minut.
- Porce kuřecích prsou podáváme posypané opraženými mandlemi.