Čokoládové těsto
Ingredience
| Citrony |
1 ks |
| Cukr krupice |
180 g |
| Cukr vanilka |
1 ks |
| Kakao - prášek |
20 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
130 g |
| Olej stolní |
30 g |
| Vaječný bílek slepičí |
7 ks |
| Vaječný žloutek slepičí |
7 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Žloutky utřeme s 60g cukru, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou do pěny. Přidáme sníh ušlehaný z bílků a 120g cukru. Potom přidáme mouku prosátou s kakaem a olej.
- Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a naplníme těstem. V předehřáté troubě pečeme při 180 stupních Celsia asi 40 minut. Po upečení dort lehce poprášíme moukou a vyklopíme.