Nákyp s okouníkem mořským a rajčaty
Ingredience
| Bazalka |
1 ks |
| Citronová šťáva |
2 polévková lžíce |
| Mozzarella |
250 g |
| Okouník mořský |
600 g |
| Olej olivový |
4 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
600 g |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Rybu opláchneme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Pokapeme citronovou šťávou. Troubu předehřejeme na 220 stupňů Celsia.
- Rajčata omyjeme, odstraníme zbytky po stopkách a nakrájíme na kolečka. Bazalku opláchneme a dosucha otřepeme, lístky otrháme od stonků a nakrájíme na tenké proužky. Mozzarellu necháme okapat a nakrájíme na tenké plátky.
- Do zapékací misky dáme rybu a rajčata, na ně rozdělíme mozzarellu, osolíme, opepříme, posypeme bazalkou a pokapeme olivovým olejem.
- Nákyp pečeme v předehřáté troubě 20 minut, dokud se sýr neroztaví a nezhnědne.