Cibulová zavařenina
Ingredience
| Cibule |
900 g |
| Cukr třtinový |
100 g |
| Máslo čerstvé |
30 g |
| Ocet Sherry |
3 polévková lžíce |
| Sůl |
2 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 45 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- V silnostěnném kastrole zpěníme máslo a za stálého míchání na něm restujeme oloupanou, na tenká kolečka nakrájenou cibuli asi 5 minut.
- Potom do cibule vmícháme třtinový cukr, sherry ocet a sůl. Zvolna dusíme bez pokličky 30-40 minut. Zavařeninu občas promícháme, aby se nechytala ke dnu.
- Podáváme ke grilovaným a pečeným masům a k drůbeži.