Bramborové pyré s křenem

•  Doba přípravy: 10 min
•  Doba vaření: 60 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Omyté brambory propícháme vidličkou, urovnáme na plech vyložený alobalem a pečeme v silně vyhřáté troubě 45-60 minut doměkka.
2. Po vychladnutí upečené brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Vložíme je do kuchyňského robotu a za postupného přilévání oleje a smetany (150 ml) zpracujeme na hladké pyré. Podle chuti osolíme a opepříme.
3. Nakonec do pyré vmícháme smetanový křen.
4. Podáváme polité trochou smetany.