Hovězí placičky podle babičky
Ingredience
| Citronová šťáva |
15 ml |
| Hovězí maso zadní |
500 g |
| Majoránka |
2 špetka |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
30 g |
| Olej olivový |
40 ml |
| Pepř černý mletý |
3 špetka |
| Šalvěj čerstvá |
2 špetka |
| Slanina vepřová |
100 g |
| Sůl |
2 kávová lžička |
| Vegeta |
1 polévková lžíce |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 16 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Maso a slaninu nahrubo nakrájíme, osolíme, opepříme, přidáme vařená vejce a umeleme na masovém strojku. Do masa vmícháme posekanou šalvěj, majoránku, trochu vegety a mouku. Zakapeme citronovou šťávou.
- Důkladně promícháme a vytvarujeme placičky, které pozvolna opékáme na rozehřátém oleji z každé strany asi 8 minut.