Játra se zeleninou
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Houby čerstvé |
60 g |
| Husí sádlo |
20 g |
| Játra vepřová |
300 g |
| Kmín drcený |
1 kávová lžička |
| Koření grilovací |
1 kávová lžička |
| Paprika červená |
1 ks |
| Paprika zelená |
1 ks |
| Pepř bílý |
1 špetka |
| Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
0.5 l |
| Rajčata |
4 ks |
| Špekáčky |
2 ks |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Na pánvi rozpustíme sádlo a dozlatova opečeme na jemno nasekanou cibuli. Přimícháme nakrájená játra a za stálého míchání smažíme přibližně 8 minut.
- Poté přimícháme na malé kousky nakrájená rajčata, papriky, houby a vuřty. Směs osolíme, opepříme a přidáme grilovací koření s kmínem.
- Směs dusíme asi 5 minut a podléváme pivem.