Telecí závitky s celerovou náplní
Ingredience
| Celer bulvový |
150 g |
| Cibule |
150 g |
| Hrozinky |
30 g |
| Olej olivový extra panenský |
50 ml |
| Pepř černý mletý |
2 špetka |
| Rohlíky bílé |
2 ks |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Telecí kýta |
600 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Plátky naklepeme, osolíme a opepříme.
- Celer nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme nadrobno. V rendlíku zeleninu s trochou vody krátce podusíme, přisypeme rozinky, podusíme ještě minutu a odstavíme. Přimícháme vejce, kostičky rohlíků a směsí potřeme plátky masa, zabalíme do závitků, omotáme provázkem a na rozpáleném oleji osmažíme ze všech stran. Podlijeme vodou a dusíme doměkka.
- Podáváme s vařeným bramborem.