Chateaubriand s rokfórovým máslem

•  Doba přípravy: 10 min
•  Doba vaření: 10 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Bifteky omastíme a opepříme, sůl vynecháme. Necháme odležet při pokojové teplotě.
2. Pažitku očistíme a nasekáme na drobné kousky, smícháme s rozměklým máslem a rokfórem.
3. Do směsi přimícháme koňak a pepř.
4. Bifteky ugrilujeme z jedné strany cca 5 minut (nebo dle požadovaného výsledku), poté otočíme a potřeme rokfórovým máslem. Grilujeme další 3 minuty.
5. Ihned podáváme.