Zeleninová polévka s kuličkami z rýže a drůbežího masa
Ingredience
| Drůbeží maso |
200 g |
| Kapusta hlávková |
100 g |
| Mrkev kořen |
1 ks |
| Oregano sušené |
0.5 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Pórek |
100 g |
| Rýže jasmínová |
200 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Tymián sušený |
0.5 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Vývar drůbeží |
1.5 l |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 35 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Smícháním rýže, masa a vajec vytvoříme těsto, které podle chuti osolíme, opepříme a vytvarujeme do malých kuliček.
- Pórek s kapustou nakrájíme na proužky, mrkev na kostičky.
- Do ohřátého drůbežího vývaru vložíme zeleninu a masové kuličky, opepříme, okořeníme tymiánem a oreganem.
- Při mírné teplotě vaříme asi 30 minut.