Nastavovaná sekaná
Ingredience
| Brambory vařené |
150 g |
| Cibule |
1 ks |
| Citronová šťáva |
1 polévková lžíce |
| Jablka |
2 ks |
| Koriandr mletý |
1 špetka |
| Maso mleté - mix |
400 g |
| Oregano sušené |
1 špetka |
| Petržel - nať |
2 polévková lžíce |
| Slanina vepřová |
50 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme. Přisypeme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, zpěníme ji a přidáme oloupaná, na kostičky nakrájená jablka zakapaná citronovou šťávou. Vše krátce opečeme a necháme vychladnout.
- Mleté maso smícháme s uvařenými, nahrubo nastrouhanými bramborami. Vmícháme vychladlou směs, sůl, koriandr, oregano a nasekanou petrželku. Vše dobře promícháme.
- Ze směsi vytvarujeme šišku, vložíme do pekáče a za občasného podlévání vodou pečeme v troubě při 180 stupních Celsia.
- Podáváme s vařenými bramborami nebo s bramborovou kaší.