Těstoviny s opraženou pikantní strouhankou
Ingredience
| Česnek |
3 stroužek |
| Citronová kůra |
2 polévková lžíce |
| Kapary sterilované |
1 hrst |
| Máslo čerstvé |
50 g |
| Olej olivový |
3 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sardelové řezy |
3 ks |
| Špagety, Makarony vařené |
400 g |
| Strouhanka |
200 g |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Lžíci oleje a máslo rozehřejeme na pánvi, přidáme prolisovaný česnek, kapary, sardele /ančovičky/ a dvě minuty restujeme.
- Strouhanku nasypeme na plech s pečícím papírem, přidáme směs a důkladně promícháme a pečeme v předehřáté troubě 5 minut dozlatova.
- Smícháme dvě lžíce oleje a citrónové šťávy, osolíme, opepříme a smícháme s opečenou strouhankou a vařenými těstovinami.
- Ihned podáváme.