Orientální okurkový salát
Ingredience
| Citronová šťáva |
1 polévková lžíce |
| Feferony |
2 ks |
| Jogurt bílý |
1 dl |
| Kokos - mletý (Kopra) |
4 polévková lžíce |
| Okurka salátová |
400 g |
| Paprikové lusky čerstvé |
2 ks |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Zázvor mletý |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Salátové okurky omyjeme a neoloupané nakrájíme na tenčí kolečka nebo kostičky. Osolíme, posypeme zázvorem, přidáme jemně nasekané feferónky bez jadérek, nastrouhané papriky také bez jadérek a smícháme s nastrouhaným kokosem.
- Vše zalijeme bílým jogurtem, zakapeme citronovou šťávou a promícháme.
- Salát ozdobíme drobně nakrájenou zelenou petrželovou natí.