Kuřecí špízy se zázvorem
Ingredience
| Cuketa |
350 g |
| Kuřecí prsa |
500 g |
| Olej olivový |
50 ml |
| Sůl |
1 špetka |
| Zázvor celý |
1 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky. Zázvor oloupeme, kousek nastrouháme a vylisujeme z něj lžičku šťávy, kterou smícháme s olivovým olejem. Vložíme kuřecí maso a necháme do druhého dne v chladu marinovat.
- Cukety očistíme a nakrájíme na malé kousky. Na špízy střídavě napichujeme maso a cukety. Na každý cca 5 kousků masa. Poté je opečeme na pánvi s rozpáleným olejem. Často obracíme a potíráme marinádou.
- Na závěr špízy osolíme a ihned podáváme.