Citronový sorbet s broskvemi a bazalkou

•  Doba přípravy: 30 min
•  Doba vaření: 5 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. 400ml vody smícháme se 160g cukru a přivedeme k varu. Jakmile se cukr rozpustí, odstavíme.
2. Přidáme 10 lístků bazalky a sirup necháme vychladnout. Poté bazalku vyjmeme, přidáme citrónovou kůru a šťávu, promícháme, nalijeme do zmrzlinového strojku a vyrobíme sorbet.
3. Broskve omyjeme, nakrájíme na dílky, posypeme cukrem a rozdělíme do pohárů.
4. Hotový sorbet rozdělíme po kuličkách na broskve, dozdobíme bazalkovými lístky a ihned podáváme.