Vaflové těsto
Ingredience
| Cukr moučkový |
40 g |
| Máslo čerstvé |
50 g |
| Mléko polotučné |
250 ml |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
250 g |
| Sůl |
2 špetka |
| Vejce slepičí |
3 ks |
-
Doba přípravy: 70 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Mouku smícháme s moučkovým cukrem, špetkou soli, rozpuštěným máslem, žloutky a mlékem. Dobře promíchané těsto necháme odpočinout 60 minut. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh, ten vmícháme opatrně do těsta.
- Vaflovač necháme rozpálit, potřeme máslem a ihned smažíme vafle.
- Hotové vafle podáváme horké, zdobené dle chuti marmeládou, čokoládou či ovocem.