Čínské salátové rolky s kuřetem
Ingredience
| Cibulka jarní |
50 g |
| Kaštany vodní |
30 g |
| Kuřecí prsa |
200 g |
| Olej sezamový |
20 ml |
| Omáčka švestková |
40 ml |
| Oříšky piniové |
30 g |
| Pepř bílý |
3 g |
| Salát hlávkový |
1 ks |
| Sůl |
6 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V hluboké pánvi rozpálíme sezamový olej a zprudka orestujeme kuřecí maso nakrájené na nudličky asi 5 minut. Postupně přidáme pokrájené vodní kaštany, nasekanou jarní cibulku, piniové oříšky a restujeme za stálého potřásání a míchání další 3 minuty. Odstavíme, osolíme, opepříme a necháme trochu vychladnout.
- Oprané, okapané salátové listy rozložíme, na ně poklademe kuřecí směs, zalijeme 1 lžičkou švestkové omáčky a stočíme do rolky.