Vepřovo-zeleninová směs a nudlemi
Ingredience
| Česnek |
2 kávová lžička |
| Cibulka jarní |
2 polévková lžíce |
| Mrkev kořen |
1 ks |
| Nudle vaječné |
230 g |
| Olej rostlinný |
1.5 polévková lžíce |
| Olej sezamový |
1 kávová lžička |
| Omáčka sojová světlá |
1 kávová lžička |
| Paprika zelená |
1 ks |
| Pepř bílý |
0.5 kávová lžička |
| Sójové výhonky |
200 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vepřové maso libové |
180 g |
| Vývar drůbeží |
180 ml |
| Žampiony čerstvé |
230 g |
| Zázvor celý |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Na 30 minut si naložíme maso do směsi sojové omáčky, sezamového oleje a pepře, dáme do lednice.
- Nudle vaříme dle návodu na obalu a necháme odkapat.
- Ve woku na oleji opečeme dozlatova maso a odložíme stranou.
- Na oleji opečeme najemno nakrájený česnek a zázvor. Přidáme nudličky mrkve, po minutě plátky žampionů a po minutě nudličky papriky. Vložíme zpět maso, zalijeme vývarem a dosolíme. Na závěr přidáme nudle a výhonky. Zdobíme jarní cibulkou.