Hovězí tofu
Ingredience
| Cibulka jarní |
2 polévková lžíce |
| Cukr krupice |
0.5 kávová lžička |
| Hovězí maso mleté |
100 g |
| Olej rostlinný |
2 polévková lžíce |
| Omáčka sojová světlá |
1 kávová lžička |
| Pepř sečuánský |
1 kávová lžička |
| Sójová pasta Miso |
2 polévková lžíce |
| Sójové boby |
1 kávová lžička |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Sýr sójový - Tofu |
450 g |
| Vývar slepičí |
100 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Ve woku na rozehřátém oleji orestujeme hovězí maso dohněda.
- Přidáme pastu, boby a pečeme na mírném ohni 1 minutu. Přilijeme vývar, sojovou omáčku, osolíme, opepříme, přidáme cukr a opatrně vmícháme tofu, které jsme na pár minut přelili vroucí vodou. Vaříme směs 7 minut, vložíme nasekanou cibulku a ještě chvíli prohříváme.