Kachí prsa zapečená s bramborami
Ingredience
| Brambory |
400 g |
| Cibule |
60 g |
| Kachní prsa |
600 g |
| Máslo čerstvé |
40 g |
| Pepř černý mletý |
3 g |
| Petržel kudrnka |
15 g |
| Smetana 12% (konzumní) |
150 ml |
| Sůl |
15 g |
| Sýr Ementál (Primátor) |
100 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 45 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Pekáček vymažeme máslem, cibuli nakrájíme nadrobno, brambory očistíme, nakrájíme na kolečka, sýr nastrouháme, prsa osolíme a opeříme.
- Do pekáčku nasypeme cibuli, vložíme kachní prsa, obložíme plátky brambor, zalijeme rozkvedlaným vejcem, trochou smetany, posypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct. Pečeme asi 45 minut.
- Hotový pokrm rozdělíme na talíře a posypeme posekanou petrželkou.