Sépiový salát s nudlemi
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Chilli paprička |
1 ks |
| Citronová šťáva |
3 polévková lžíce |
| Mandle |
100 g |
| Nudle široké |
350 g |
| Olej olivový |
7 polévková lžíce |
| Petržel kudrnka |
1 ks |
| Rajčata Cherry |
150 g |
| Sépie |
350 g |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Nudle uvaříme podle návodu na obalu v dostatečném množství osolené vody. Slijeme a necháme okapat.
- Rozmrazíme sépie, omyjeme, nakrájíme na kousky. V pánvi rozpálíme 2 lžíce oleje a sépie na něm opékáme, dokud nezměknou.
- Česnek oloupeme a nasekáme najemno. Chilli papričku rozřízneme, zbavíme semen a najemno nakrájíme.
- Rajčata omyjeme a rozpůlíme. Mandle opražíme na suché pánvi.
- Uvařené nudle smícháme se sépiemi, mandlemi, chilli papričkou, rajčaty, zbytkem olivového oleje, česnekem a petrželkou. Vše okořeníme solí a citronovou šťávou. Ihned podáváme.