Omáčka kaparová

Ingredience


Cibule 0.5 ks
Hovězí vývar základní 0.5 l
Kapary sterilované 1 polévková lžíce
Mouka pšeničná hladká T 650 40 g
Pepř bílý 1 špetka
Sůl 1 špetka
Tuk 40 g
Zakysaná smetana 4 polévková lžíce
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Z tuku, mouky, jemně nakrájené cibule a kaparů připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem a necháme dobře povařit.
  2. Nakonec přilijeme hladce rozmíchanou kyselou smetanu a vše ještě krátce povaříme.