Omáčka kaparová
Ingredience
Cibule |
0.5 ks |
Hovězí vývar základní |
0.5 l |
Kapary sterilované |
1 polévková lžíce |
Mouka pšeničná hladká T 650 |
40 g |
Pepř bílý |
1 špetka |
Sůl |
1 špetka |
Tuk |
40 g |
Zakysaná smetana |
4 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Z tuku, mouky, jemně nakrájené cibule a kaparů připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem a necháme dobře povařit.
- Nakonec přilijeme hladce rozmíchanou kyselou smetanu a vše ještě krátce povaříme.