Smažené rybí filé v marinádě
Ingredience
| Cibule |
60 g |
| Filé rybí |
240 g |
| Kari koření |
1 kávová lžička |
| Kmín mletý |
1 špetka |
| Muškátový oříšek |
1 špetka |
| Olej rostlinný |
20 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Šťáva citrónová |
1 polévková lžíce |
| Sůl |
2 špetka |
-
Doba přípravy: 8 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Poloviční množství oleje (10 g) smícháme s citronovou šťávou a s kořením. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Rybí filé naporcujeme, osolíme a po obou stranách potřeme marinádou. Smažíme ve zbývajícím rozpáleném oleji z obou stran. Při smažení druhé strany filé na ně položíme půlkolečka cibule.
- Jako přílohu volíme šťouchané brambory a kompot.