Letní mísa s uzeným lososem
Ingredience
| Brambory |
285 g |
| Chřest bílý |
24 ks |
| Kopr čerstvý |
1 polévková lžíce |
| Losos uzený |
170 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Smetana čerstvá ke šlehání |
100 ml |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Uvaříme doměkka brambory v osolené vroucí vodě cca 15 minut a poté slijeme.
- Chřest zbavíme tvrdých konců a vaříme v osolené vodě 4 minuty, dokud nezměkne. Poté ho slijeme.
- Nasekaný kopr přimícháme do čerstvé smetany a okořeníme. Brambory a chřest rozdělíme na talíře a na ně naaranžujeme plátky lososa. Navrch přisypeme špetku pepře, ozdobíme koprem a podáváme s bylinkovou smetanou.