Zeleninový salát s červenou řepou
Ingredience
| Červená řepa sterilovaná |
100 g |
| Citronová šťáva |
5 ml |
| Mrkev kořen |
150 g |
| Okurka salátová |
150 g |
| Olej olivový extra panenský |
70 ml |
| Pepř černý mletý |
3 g |
| Petržel kudrnka |
15 g |
| Pórek |
60 g |
| Rajčata |
150 g |
| Rohlíky celozrnné |
160 g |
| Sůl |
10 g |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Mrkev nastrouháme nahrubo, nakládanou červenou řepu nakrájíme na plátky, pórek na nudličky, salátovou okurku na tenké hranolky, rajčata na kostičky, petrželku posekáme. Zeleninu vložíme do skleněné mísy, zasypeme petrželkou, zalijeme olivovým olejem, zakápneme citronovou šťávou, ochutíme solí a pepřem. Důkladně dvěma vidličkami promícháme a dáme vychladit.
- Podáváme s celozrnným pečivem.