Rukolový salát s parmezánem
Ingredience
| Citronová šťáva |
4 polévková lžíce |
| Olej olivový extra panenský |
100 ml |
| Pepř černý mletý |
0.5 kávová lžička |
| Rukola |
4 hrst |
| Sůl mořská |
2 kávová lžička |
| Sýr Parmezán |
50 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V míse rozšleháme olivový olej s citronovou šťávou a solí. Přidáme omyté listy rukoly, dobře promícháme a přendáme do servírovací mísy.
- Sýr nakrájíme škrabkou na hoblinky a posypeme jimi salát v míse. Podle chuti opepříme a podáváme.
- Salát je výborný k rybám, mořským plodům, rožněným masům nebo jako předkrm s chlebem a olivami.