Halloweenská zeleninová polévka
Ingredience
| Brambory |
50 g |
| Cibule |
100 g |
| Dýně |
100 g |
| Dýňová semínka |
50 g |
| Jablka |
1 ks |
| Mrkev kořen |
50 g |
| Olej rostlinný |
3 polévková lžíce |
| Pomerančová šťáva |
50 ml |
| Rajčata loupaná (konzervovaná) |
200 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Vývar drůbeží |
1.8 l |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 35 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Zeleninu a jablko oloupeme a pokrájíme na větší kostičky. Na suché pánvi opražime dýňová semínka.
- V hrnci rozehřejeme olej, vsypeme zeleninu a 4 minuty restujeme. Přidáme rajčata, pomerančovou šťávu, dobře promícháme zalijeme vývarem a vaříme na mírném ohni, až zelenina změkne.
- Uvařenou polévku rozmixujeme, dosolíme a podáváme s opraženými semínky.