Žampiony na bylinkách
Ingredience
| Bylinky čerstvé - svazek |
1 ks |
| Česnek |
2 stroužek |
| Chléb pšeničný (bílý) |
160 g |
| Cibule |
40 g |
| Hovězí vývar základní |
300 ml |
| Máslo čerstvé |
40 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
15 g |
| Pepř černý mletý |
3 g |
| Sůl |
10 g |
| Žampiony čerstvé |
600 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Žampiony nakrájíme na plátky, cibuli nadrobno, česnek prolisujeme, bylinky posekáme.
- V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, žampiony, orestujeme. Zaprášíme moukou, promícháme, osolíme, opepříme, přidáme česnek, podlijeme vývarem. Dusíme nejméně 10 minut. Do zhoustlé šťávy přimícháme posekané bylinky a podáváme s pečivem.