Asijská polévka
Ingredience
| Fazolové lusky zelené |
50 g |
| Kuřecí maso vařené |
250 g |
| Mléko kokosové |
400 ml |
| Mrkev kořen |
50 g |
| Nudle skleněné |
90 g |
| Omáčky |
1 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Vývar drůbeží |
500 ml |
| Zelí čínské |
125 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Nudle vsypeme do vařící slané vody a 2-3 minuty povaříme až změknou. Poté je propláchneme studenou vodou a odložíme stranou.
- Ve větším hrnci smícháme vývar a kokosové mléko. Přidáme očištěnou zeleninu nakrájenou na větší kousky, a drobně pokrájené maso a přivedeme k varu.
- Pak zmírníme oheň, přidáme rybí omáčku, osolíme opepříme a ještě chvíli povaříme až maso změkne.
- Polévku odstavíme. Nudle rozdělíme do teplých talířů a zalijeme horkou polévkou.