Noky z mouky
Ingredience
| Máslo čerstvé |
70 g |
| Mléko polotučné |
0.1875 l |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
250 g |
| Muškátový květ |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Z 50g měkkého másla, mouky, vajec, soli, muškátu a mléka vypracujeme řidší těsto, které se nechytá vařečky.
- Pomocí lžičky namočené ve vodě vykrajujeme malé nočky a vkládáme je do vařící osolené vody. Vaříme mírným varem 10 minut.
- Uvařené nočky vyjmeme, ocedíme, propláchneme studenou vodou a dáme okapat.
- Nakonec nočky vložíme do rozehřátého másla a osolíme.