Pomerančová marmeláda
Ingredience
| Cukr krupice |
1200 g |
| Pomeranče |
1500 g |
| Voda pitná |
250 ml |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 55 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Pomeranče dobře omyjeme a vložíme do hrnce. Zalijeme studenou vodou a uvedeme k varu. Vaříme 15 minut, poté vodu slijeme a ovoce necháme okapat.
- Pomeranče pokrájíme na plátky o síle 1 cm, polovinu z nich pak na drobné kostičky. Odstraníme pecky. Odtékající šťávu uschováme v hrnci, smícháme s cukrem a 250 ml vody a uvedeme k varu. Vaříme 5 minut.
- Přisypeme pokrájené pomeranče a vaříme ještě 25 minut.
- Horký džem ihned plníme do sklenic.