Čatní z fíků
Ingredience
| Cibule |
180 g |
| Cukr moučkový |
275 g |
| Fíky čerstvé |
1000 g |
| Hřebíček mletý |
1 špetka |
| Hrozinky |
150 g |
| Jablka |
60 g |
| Koriandr čerstvý |
1 špetka |
| Muškátový oříšek |
1 špetka |
| Ocet vinný |
300 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
4 g |
| Zázvor celý |
6 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Zázvor nastrouháme, smícháme s rozčtvrcenými fíky a pokrájeným jablkem.Cibuli oloupeme a pokrájíme na drobné kousky.
- Vše nasypeme do hrnce, přidáme hrozinky, cukr, ocet, koření a sůl.
- Na mírném plameni vaříme 60 minut.
- Uvařené čatní nalijeme do vyvařených sklenic, necháme vystydnout a poté zavřeme víčky.