Ananasový vaječný krém

Ingredience


Cukr moučkový 200 g
Curacao 100 ml
Kompot ananasový 300 g
Mléko plnotučné 1000 ml
Vejce slepičí 8 ks
Víno bílé 200 ml
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Nad párou vyšleháme vejce s cukrem na hustší krém, který dál šleháme do vychladnutí. Přidáme na kostičky nakrájený, kompotovaný(nebo čerstvý) ananas, přidáme likér, víno a necháme vychladit.
  2. Před podáváním přilijeme mléko, vše dobře promícháme a krém rozdělíme do sklenic.