Mořský ďas s chřestem
Ingredience
| Chilli omáčka |
2 polévková lžíce |
| Chřest zelený |
100 g |
| Cibulka jarní |
3 ks |
| Mořský ďas |
450 g |
| Olej kukuřičný |
1 polévková lžíce |
| Olej sezamový |
1 kávová lžička |
| Zázvor celý |
1 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěnou a omytou rybu nakrájíme na tenké plátky.
- V misce smícháme nastrouhaný zázvor s chilli omáčkou a směsí potřeme plátky rybího masa.
- Ve woku rozehřejeme kukuřičný olej, přidáme rybu, omytý mladý chřest a nadrobno nakrájenou jarní cibulku. Za stálého obracení opékáme 5 minut. Pánev odstavíme z plotny, pokrm zakapeme sezamovým olejem a zlehka promícháme.
- Ihned podáváme na nahřátých talířích.