Platýz po mlynářsku

Ingredience

Citrony 1 ks
Máslo čerstvé 100 g
Mouka pšeničná hladká T 650 200 g
Platýz - filety 600 g
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Filety z platýze zbavíme kůže a obalíme je v hladké mouce. Maso osmažíme na rozpáleném másle přibližně po dobu osmi minut. Přeléváme rozpuštěným máslem.
  2. Těsně před servírováním ještě lehce pokapeme rozpuštěným máslem z pánve, dozdobíme pokrájeným citronem.
www.milujivareni.cz