Černé fazole s kysaným zelím
Ingredience
| Bobkový list |
1 ks |
| Česnek |
3 stroužek |
| Cibule |
60 g |
| Fazole černé |
100 g |
| Hřebíček |
1 špetka |
| Kmín drcený |
1 kávová lžička |
| Majoránka |
1 špetka |
| Olej rostlinný |
15 g |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
| Protlak rajčatový |
100 g |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Zelí kysané |
200 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 120 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Fazole necháme máčet ve studené vodě. Cibuli a česnek nakrájíme na plátky, kysané zelí překrájíme, petrželovou nať drobně posekáme.
- Fazole s česnekem, cibulí a bobkovým listem vaříme pod poklicí, až jsou fazole měkké. Poté přidáme okapané zelí, zbylé koření, rajský protlak, dobře promícháme a pod poklicí dusíme, až se tekutina vydusí.
- Podle chuti směs osolíme a zdobíme petrželovou natí.