Rajčata smažená a zapečená
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Olej olivový |
40 ml |
| Pepř černý mletý |
2 g |
| Petržel kudrnka |
5 g |
| Rajčata |
400 g |
| Šalotka |
20 g |
| Strouhanka |
25 g |
| Sůl |
5 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Rajčata rozpůlíme, vydlabeme zrníčka, šalotku nakrájíme nadrobno, petrželku posekáme, česnek prolisujeme.
- V pánvi rozpálíme olej, přiložíme půlky rajčat a chvilku smažíme, přitom rajčata obracíme. Osolíme, opeříme, posypeme šalotkou, stáhneme z plotny, zasypeme strouhankou, česnekem, petrželkou a vložíme na 7 minut do trouby.
- Podáváme jako přílohu k pečeným masům.