Smažené plátky baklažánu

•  Doba přípravy: 5 min
•  Doba vaření: 8 min
•  Počet porcí: 2 porce

1. Baklažán omyjeme, otřeme, nakrájíme na silnější plátky, z obou stran osolíme a na ubrousku necháme pustit šťávu. Poté obalíme v hrubé mouce a osmažíme na rozpáleném oleji. Plátky necháme na sítu okapat a podáváme.