Kapusta dušená s brambory
Ingredience
| Brambory |
200 g |
| Česnek |
1 stroužek |
| Cibule |
40 g |
| Kapusta hlávková |
200 g |
| Mouka pšeničná hladká |
5 g |
| Olej rostlinný |
20 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Voda pitná |
350 ml |
-
Doba přípravy: 8 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Cibuli drobně nakrájíme. Kapustu spaříme a nakrájíme na nudličky, syrové brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, česnek prolisujeme.
- V hlubokém rendlíku osmažíme na oleji cibuli, přidáme kapustu a brambory, ochutíme solí, pepřem, podlijeme 250 ml vody a pod poklicí dusíme. Když je voda téměř vydušená, zaprášíme moukou, řádně promícháme, vmícháme česnek, přilijeme zbytek vody a chvíli dusíme.