Zeleninové hovězí řízky
Ingredience
| Brokolice |
145 g |
| Česnek |
2 g |
| Cukr krupice |
1 kávová lžička |
| Fazolové klíčky |
200 g |
| Kapie |
1 ks |
| Mouka kukuřičná |
1.5 polévková lžíce |
| Olej olivový extra panenský |
3 polévková lžíce |
| Omáčka sójová |
2 polévková lžíce |
| Omáčka ústřicová |
3 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 g |
| Steakhouse |
455 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Víno rýžové čínské |
2 polévková lžíce |
| Voda pitná |
1 dl |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do rendlíku vložíme hovězí maso. K řízkům přidáme víno, cukr, sójovou omáčku a vmícháme mouku.
- Ve varné míse na středním plameni rozpálíme 1 lžíci oleje a osmažíme 1 řízek namočený v marinádě. Stejně budeme postupovat i při přípravě zbylého masa.
- V pánvi orestujeme brokolici, přidáme zbývající zeleninu, přilijeme vodu a vše dusíme cca 5-8 minut, až do úplného změknutí.
- Do smažených řízků přidáme ústřičnou omáčku, kterou ozdobíme fazolovými klíčky. Podle chuti přidáme koření.
- Podáváme obložené dušenou zeleninou.