Želé s vodkou a kousky ovoce
Ingredience
| Citronová šťáva |
1 polévková lžíce |
| Cukr krupice |
1 kg |
| Maliny |
1 kg |
| Voda pitná |
1 l |
| Vodka |
100 ml |
| Želatina |
4 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Ve větším hrnci dáme vařit vodu, když voda vře, přidáme maliny a 10 minut za občasného míchání povaříme. Poté veškerou přebývající šťávu z malin scedíme a vylijeme. Do zbylé směsi malin přimícháme citronovou šťávu a cukr. Vaříme ještě několik minut. Odebereme s plotny a vmícháme vodku.
- V hrnečku smícháme želatinu se 100 ml vody a krátce povaříme.
- Hustou želatinu promícháme do malinové směsi.
- Želatinové maliny zůstanou čerstvé, dáme-li je do zavařovacích sklenic a necháme v chladničce.