Sladká máslová omáčka
Ingredience
Citrony |
1 ks |
Cukr moučkový |
100 g |
Martell cognac |
2 polévková lžíce |
Máslo čerstvé |
125 g |
Smetana 12% (konzumní) |
8 polévková lžíce |
Vaječný žloutek slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 0 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Nejprve utřeme nebo ušleháme měkké máslo s cukrem do husté pěny. Přimícháme citronovou kůru a šťávu, zašleháme žloutek a poté postupně smetanu. Ochutíme armagnakem.
- Omáčka je vhodná k palačinkám a nudlím.