Mexické kuře s paprikou
Ingredience
| Česnek |
3 stroužek |
| Chilli paprička |
2 ks |
| Kuřecí prsa |
500 g |
| Máslo čerstvé |
10 g |
| Ocet vinný červený |
20 ml |
| Olej olivový |
80 ml |
| Oregano čerstvé |
40 g |
| Paprika červená |
2 ks |
| Pepř černý mletý |
3 g |
| Sirup javorový |
80 ml |
| Sůl |
6 g |
| Tortilla |
4 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V míse smícháme olej, čerstvé nasekané oregano a chilli papričku, javorový sirup, ocet, sůl, pepř a prolisovaný česnek. Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, které dokonale promícháme s marinádou, zakryjeme a necháme v lednici 3 hodiny uležet.
- Marinované maso opékáme na rozpálené pánvi ze všech stran až je dokonale propečené. Mezitím na jiné pánvi vytřené máslem osmahneme na plátky nakrájenou červenou papriku a přidáme ji k opečenému masu. Směsí naplníme tortilly a ihned servírujeme.