Bramborové koláčky se sýrem

Ingredience


Bramborová kaše 600 g
Máslo čerstvé 40 g
Mouka polohrubá 70 g
Sýr Gruyére 120 g
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Vychladlou bramborovou kaši vyklopíme na pomoučený vál, posypeme moukou, pomalu ji zapracováváme do kaše, až bude tužší a nebude se lepit. Z připraveného těsta vytvoříme kolečka, která smažíme v rozehřátém másle dozlatova.
  2. Ještě teplé koláčky rozdělíme na talíře a posypeme strouhaným sýrem.