Chlebový salát se zeleninou
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Chléb Pita |
1 plátek |
| Cibulka jarní |
5 ks |
| Citronová šťáva |
4 polévková lžíce |
| Koriandr čerstvý |
1 polévková lžíce |
| Koriandr mletý |
1 špetka |
| Okurka salátová |
150 g |
| Olej olivový |
6 polévková lžíce |
| Olivy černé |
2 polévková lžíce |
| Paprika červená |
1 ks |
| Pepř černý celý |
1 špetka |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
| Rajčata |
2 ks |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Chlebovou placku nakrájíme na cca 1 cm velké kostičky a nasucho osmahneme na rozpálené pánvi. Jarní cibulky očistíme a najemno nasekáme. Okurku, rajčata a papriky omyjeme a nakrájíme nadrobno.
- Oloupeme česnek, prolisujeme a smícháme s olejem a citronovu šťávou. Dochutíme solí, pepřem a mletým koriandrem.
- Osmažený chléb smícháme s připravenou zeleninou, najemno nasekanými bylinkami a zálivkou. Ozdobíme olivami a před podáváním necháme cca 1/2 hodiny odležet v lednici.