Polévka indická bramborová s hráškem
Ingredience
| Brambory |
225 g |
| Česnek |
2 stroužek |
| Chilli paprička |
1 ks |
| Cibule |
1 ks |
| Hrášek |
100 g |
| Jogurt nízkotučný |
4 polévková lžíce |
| Kmín mletý |
1 kávová lžička |
| Koriandr čerstvý |
1 polévková lžíce |
| Koriandr mletý |
1 kávová lžička |
| Olej rostlinný |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Vývar zeleninový |
9 dl |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 35 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Ve velké pánvi rozehřejem rostlinný olej, přidáme pokrájenou cibuli, česnek a brambory. Smažíme za občasného míchání 5 minut, přidáme mleté koření a smažíme minutu. Přidáme zeleninový vývar a nasekanou chilli papričku, směs uvedeme do varu. Stáhneme plamen a vaříme pod pokličkou 20 minut.
- Přidáme hrášek, 5 minut povaříme. Přimícháme jogurt, osolíme a opepříme.
- Polévku nalijeme do misek, ozdobíme nasekaným koriandrem a podáváme.