Palačinky
Ingredience
| Cukr moučkový |
4 polévková lžíce |
| Marmeláda meruňková |
50 g |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Mléko polotučné |
0.375 l |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
200 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Vaječný žloutek slepičí |
1 ks |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Žloutek a vejce rozšleháme, osolíme a přidáme cukr. Střídavě přidáváme mouku a mléko, až vznikne hladké těsto. Necháme přikryté hodinu odpočinout.
- Na pánvi vymazané máslem pečeme tenké palačinky, těsto lijeme naběračkou tak, aby se rozlilo po celé ploše. Palačinky opékáme po obou stranách dozlatohněda.
- Hotové palačinky dáme na nahřátý talíř, pomažeme je zavařeninou a lehce pocukrujeme.