Kořeněný grilovaný kapr
Ingredience
| Citronová šťáva |
1 polévková lžíce |
| Kapr obecný |
600 g |
| Kari koření |
1 kávová lžička |
| Kečup |
2 polévková lžíce |
| Máslo čerstvé |
30 g |
| Olej rostlinný |
1 polévková lžíce |
| Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Voda pitná |
125 ml |
| Worcester (worcesterská omáčka) |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omyté a osušené porce kapra osolíme, okořeníme kari kořením,zakapeme olejem a citronovou šťávou. Porce urovnáme na rozehřátý gril a opečeme.
- V kastrůlku na másle zpěníme mletou papriku, přilijeme trochu vody, přidáme kečup, worcester a chvíli povaříme.
- Porce kapra upravíme na talíře a přelijeme kořeněnou směsí.
- Podáváme s vařenými bramborami nebo se smaženými hranolky.