Dušená zelenina se salámem
Ingredience
| Anglická slanina |
200 g |
| Cuketa |
2 ks |
| Lilek |
1 ks |
| Omáčka hot salsa |
200 ml |
| Paprika žlutá |
2 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
2 ks |
| Salám drůbeží |
250 g |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omyté papriky rozkrojíme a zbavíme semen. Nakrájíme je na kousky. Malé cukety omyjeme, ale neloupeme. Nakrájíme na malé kostičky. Rajčata omyjeme a pokrájíme na drobné kousky.
- Prorostlejší slaninu nakrájíme ostrým nožem na kostičky, přendáme do hrnce a necháme na ohni rozpustit. Jakmile se slanina rozpustí, přidáme nakrájenou zeleninu. Ztlumíme oheň a dusíme pod pokličkou na mírném ohni přibližně 15 minut.
- Drůbeží salám nakrájíme na kostičky a vhodíme do hrnce se zeleninou. Přidáme salsu, promícháme, ochutíme solí a pepřem, dusíme ještě dalších 5 minut.
- Pokrm podáváme teplý s plátky bagetky nebo bílého pečiva.