Polévka nudlová kuřecí
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibulka jarní |
4 ks |
| Hrášek mražený |
60 g |
| Kokosové mléko |
2 dl |
| Kuřecí stehna |
4 ks |
| Máslo arašídové |
3 polévková lžíce |
| Nudle vaječné |
250 g |
| Olej olivový |
1 polévková lžíce |
| Omáčka sojová světlá |
2 polévková lžíce |
| Paprika červená |
1 ks |
| Pasta Sambal Oelek |
3 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Vývar drůbeží |
8.5 dl |
| Zázvor celý |
10 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Nudle uvaříme dle návodu na obalu. V předehřáté pánvi rozehřejeme olej. Přidáme pokrájené kuřecí maso na kostky a smažíme 5 minut, dokud lehce nezhnědne.
- Přidáme pokrájenou bílou část jarních cibulek, zázvor, česnek a smažíme 2 minuty. Přidáme kuřecí vývar, červenou chilli pastu, kokosové mléko, sójovou omáčku a máslo z burských oříšků. Osolíme a opepříme. Za občasného míchání přivedeme k varu a povaříme 8 minut.
- Přidáme hrášek, červenou papriku a nať jarních cibulek, 2 minuty povaříme. Přidáme scezené a okapané nudle a polévku prohřejeme.
- Podáváme teplé.